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simmer [ˈsɪmə(r)]

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单词级别

基本释义

v.煨，炖，慢慢地煮；n.文火，煨，炖

英英释义

to cook something liquid , or something with liquid in it, at a temperature slightly below boiling

参考例句

Simmer the sauce gently for 10 minutes.把调味汁用文火炖10分钟。
Uncover the pan and let the soup simmer.揭开锅盖，让汤再慢火煨一下。

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