blanching ['blɑ:ŋtʃɪŋ]

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adj.漂白的n.热烫v.使变白( blanch的现在分词 )；使（植物）不见阳光而变白；酸洗（金属）使有光泽；用沸水烫（杏仁等）以便去皮

参考例句

Finally, blanching enhances the color of most vegetables and fruits. 最后热烫增强了大部分水果和蔬菜的颜色。来自互联网
Presently, Peroxidase is employed as indicator for blanching treatments of vegetables. 目前蔬菜的热烫终点以过氧化物酶作为指示剂来确定。来自互联网

blanching ['blɑ:ŋtʃɪŋ]

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